Болгарский суп «Таратор» с грецкими орехами

 

Ингредиенты

кефир	400 г
вода	100 г
грецкие орехи	5-6 шт.
огурцы свежие	2 шт.
чеснок	2 зубчика
укроп	1 пучок
перец черный молотый
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1 Вымыть и натереть свежие огурцы, очистить, измельчить чеснок. Мелко порубить вымытый и обсушенный укроп. Все ингредиенты выложить в тарелку, посолить и поперчить.
2 Грецкие орехи почистить и потолочь, чтобы получились кусочки средней величины. Залить смесью кефира и воды, посыпать орехами. При подаче украсить болгарский суп «Таратор» с грецкими орехами, веточкой петрушки или любой другой зеленью.