БаландаЗвёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Кулинарный шедевр (Пока оценок нет)

Салат из телятины с опятами и картофелем

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки

 

Ингредиенты

300 г телятины
200 г картофеля
100 г репчатого лука
3 яйца
2 моркови
1 банка маринованных опят
майонез
горчица
перец черный молотый
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отварить в мундире картофель, морковь, яйца, все почистить, овощи и отварную телятину нарезать небольшими кубиками, подсолить, вилкой размять желтки яиц, белки натереть на терке.
Промыть в дуршлаге опята и мелко порезать, часть оставить для оформления, нарезать мелкими кубиками лук.
Приготовить из смеси майонеза с горчицей и перцем заправку для салата.
Выкладывать салат на круглое блюдо слоями в следующем порядке: мясо-майонез, лук-майонез, картофель-майонез, морковь, желтки-майонез, белки, верх оформить зеленью и целыми шляпками опят.
Салат из телятины с опятами и картофелем поставить в холодильник, через час можно подавать.

image_pdfimage_print

Смотрите также