БаландаЗвёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Кулинарный шедевр (Пока оценок нет)

Салат мясной

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки

 

Ингредиенты

 300 г мясного ассорти (вареный язык, буженина, вареная говядина, ветчина)
 6 перепелиных яиц
 3 маринованных огурчика
 5 шампиньонов
 6–8 помидоров черри
 1 красная сладкая луковица
 1 ч. л. каперсов
 2 ст. л. яблочного уксуса
 4 ст. л. оливкового масла
 1 ч. л. горчицы
 соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Для заправки взбейте в мисочке уксус, горчицу и оливковое масло, посолите и поперчите. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками и слегка сбрызните заправкой, оставьте на 10 мин.
Шаг 2
Перепелиные яйца положите в сотейник, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 3 мин. Обдайте холодной водой, остудите и очистите. Разрежьте пополам.
Шаг 3
Нарежьте мясное ассорти соломкой. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Мелко нарежьте огурцы. Помидоры черри разрежьте пополам.
Шаг 4
Смешайте мясное ассорти, огурцы, лук, шампиньоны и каперсы, полейте салат заправкой.
Шаг 5
Выложите салат горкой на блюдо и украсьте перепелиными яйцами и помидорами черри.

image_pdfimage_print

Смотрите также