БаландаЗвёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Кулинарный шедевр (Пока оценок нет)

Салат на Новый год 2018 «Новогодняя ночь»

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки

 

Ингредиенты

 Филе соленой сельди – 200 г.
 Отварной картофель – 400 г.
 Отварная свекла – 400-500 г.
 Отварная морковь – 300 г.
 Соленые огурцы – 250 г.
 Яблоки – 250 г.
 Клюква – 2-3 ст.л.
 Репчатый лук – 50 г.
 Зелень укропа и петрушки – пучок.
 Отварные куриные яйца – 3 шт.
 Отварные перепелиные яйца – 6 шт.
 Сыр – 100-150 г.
 Майонез – 300 г.
 Уксус – 3 ст.л.
 Сахар – 1/2 ч.л.
 Специи - по вкусу.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Лук нарезать тонкими полукольцами.
2. К уксусу добавить сахар и залить смесью лук и мариновать 5 мин, затем лук отжать.
3. Филе сельди нарезать кусочками.
4. Картофель натереть на крупную терку.
5. Свеклу также натереть на терку.
6. Морковь, кроме одной для украшения, натереть на крупную терку.
7. Яблоки натереть на терку.
8. Куринные яйца натереть на терку.
9. Сыр натереть на терку.
10. Соленые огурцы нарезать кубиками.
11. Подготовленные продукты выложить слоями в следующей последовательности:
1–й слой — сельдь
2–й слой – маринованный лук
3-й слой – свекла
4-й слой – майонез
5-й слой – огурцы
6-й слой – морковь
7-й слой – майонез
8-й слой – яблоки
9-й слой – сыр
10-й слой – картофель
11-й слой – майонез
12-й слой – яйца
12. Зелень мелко нарезать.
13. Перепелинные яйца разрезать пополам.
14. Украсить верх салата зеленью, половинками перепелиных яиц в виде циферблата и цифрами со стрелками, вырезанные из моркови, а также клюквой.

image_pdfimage_print

Смотрите также