БаландаЗвёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Кулинарный шедевр (Пока оценок нет)

Салат Нисуаз

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки

 

Ингредиенты

400 г консервированной белой фасоли
8 помидоров черри
Для заправки:
чеснок – 1 зубчик
масло оливковое – 4 ст.л.
100 г оливок без косточек
картофель
сахар – 1 ч.л.
2 ч. л. готовой крупнозернистой горчицы
2 банки (по 185 г) консервированного тунца
2 кочана салата-латука
200 г зеленой стручковой фасоли
уксус белый винный – 2 ст. л.
яйцо крупное
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Чеснок очистить, измельчить, смешать в миске с горчицей, сахаром, уксусом и оливковым маслом. Приправить по вкусу солью и перцем. Накрыть и дать настояться 15 мин.

Шаг 2
Картофель вымыть, отварить «в мундире» до готовности. Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Зеленую фасоль вымыть, сложить в дуршлаг и опустить на 6 мин. в кипящую воду, а затем сразу же переложить в миску с ледяной водой и остудить; откинуть на дуршлаг. Белую фасоль откинуть на дуршлаг, дать стечь всей жидкости. Оливки нарезать колечками.

Шаг 3
Тунца вынуть из банок, размять вилкой на довольно крупные куски.

Шаг 4
Салат разобрать на листья, вымыть и обсушить. Уложить салат на дно большого блюда. Сбрызнуть 2 ст. л. заправки.

Шаг 5
Картофель и яйца нарезать дольками. Помидоры черри вымыть, разрезать на половинки. Разложить картофель, яйца и помидоры по краю блюда.

Шаг 6
Смешать белую и зеленую фасоль с оливками, поместить в центр блюда. Сверху уложить кусочки тунца. Полить заправкой.

image_pdfimage_print

Смотрите также