БаландаЗвёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Кулинарный шедевр (Пока оценок нет)

Салат Цезарь с курицей в домашних условиях

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки

 

Ингредиенты

 салат ромэн – 160 г
 курица (филе) – 200 г
 помидоры черри – 100 г
 сыр пармезан тертый – 20 г
 гренки – 2 горсти
 масло оливковое – 4 ст.л.
 соль, свежемолотый черный перец по вкусу
 вино белое сухое

 Для соуса:
 майонез – 150 г
 йогурт натуральный – 150 г
 каперсы – 20 г
 горчица дижонская – 20 г
 анчоус (филе) – 100 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Куриное филе промыть, нарезать небольшими брусочками, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле, понемногу добавляя белое вино.

Шаг 2
Для соуса: перемешать все ингредиенты в блендере. Обратите внимание: рецепт соуса дан на 10 порций. На 2 порции салата требуется 6 ст.л. соуса. Готовый соус можно хранить в холодильнике около недели при температуре 4С.

Шаг 3
Салат промыть, порвать руками, заправить соусом, добавить курицу, перемешать и выложить на тарелку.

Шаг 4
К салату добавить помидоры, гренки, сыр.

image_pdfimage_print

Смотрите также