для теста:
яичный желток 1 шт.
мука ¼ стакана
какао-порошок 3 ст.л.
масло сливочное (размягченное) 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
ванильный экстракт ¼ ч.л.
разрыхлитель ⅛ ч.л.
для начинки:
шоколад черный горький 45 г
шоколад белый 30 г
кокосовая стружка 2 ст.л.
миндальные лепестки 2 ст.л.
Авг 10 2018
Шоколадная пицца с миндалем и малиной
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1 Горький шоколад натереть или поломать небольшими кусочками. Кокосовую стружку обжарить в духовке вместе с лепестками миндаля.
2 Для основы перемешать размягченное сливочное масло, сахарный песок, большой желток и экстракт ванилина. Всыпать пшеничную муку, какао-порошок и разрыхлитель для теста.
3 Застелить противень бумагой для выпекания, выложить получившееся тесто, сформовать диск с небольшим бортиком. Поставить в духовой шкаф на девять минут.
4 Вынуть выпечку из духовки, посыпать шоколадной крошкой, вернуть в духовку на минуту: шоколад должен растопиться.
5 Изделие вынуть, шоколад размазать, посыпать кокосовой стружкой и миндалем. Выложить свежую малину. Пиццу сбрызнуть растопленным белым шоколадом и подать на стол.
Смотрите также
By Perfect Cook • Десерты • 0