БаландаЗвёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Кулинарный шедевр (Пока оценок нет)

Творожные рогалики с начинкой из варенья и орешков

FavoriteLoadingДобавить рецепт в закладки

 

Ингредиенты

сметана	200-250 г
масло сливочное	200 г
творог	200 г
сахар	100 г
мука	2,5-3 стакана
яйца	1 шт
разрыхлитель	1 ч.л.

для начинки:
яйца	1 шт.
фундук (измельченный)
варенье земляничное
варенье персиковое
варенье грушевое
сахарная пудра
кедровые орехи
кунжут

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сливочное масло охладить и натереть на терке, муку просеять с разрыхлителем. Соединить муку, масло и яйцо, перетереть все в крошку и добавить творог, сметану и сахар. Замесить тесто, раскатать его в круг в 4-5 мм толщиной и, начиная от центра, нарезать на треугольники.
Для начинки смешать земляничное, персиковое и грушевое варенье с кедровыми орешками и фундуком, измельченным в крупную крошку. На каждый получившийся сегмент выложить полученную начинку и скрутить в рогалики.
Противень выстелить пекарской бумагой, распределить по нему подготовленные творожные рогалики с начинкой из варенья и орешков.
Смазать каждую заготовку яичным желтком и выпекать изделия в духовом шкафу 20 минут при 180 градусах. Дать готовым рогаликам остыть, перед подачей присыпать их сахарной пудрой и кунжутом.

image_pdfimage_print

Смотрите также