Белая уха

 

 

[stextbox id=’ingridients’ defcaption=»true»]

1 л рыбного бульона
200 г филе щуки на коже без костей
200 г филе судака на коже без костей
2 средние картофелины
1 большая луковица
1 средняя морковка
1 пучок смешанной зелени (укроп, петрушка)
1 лавровый лист
соль, свежемолотый черный перец

[/stextbox]

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Очистите и тонко нарежьте лук. Очистите и средними кубиками нарежьте картофель и морковь.
Шаг 2
У судака и щуки очистите кожу от чешуи, нарежьте рыбу порционными кусками.
Шаг 3
В кипящий рыбный бульон положите лук, морковь, картофель, филе щуки и судака. Варите на среднем огне до готовности, снимая пену. Добавьте специи и рубленую зелень, подавайте уху горячей.