Семга в соево-медовом соусе с перцем чили

 

[stextbox id=’ingridients’ defcaption=»true»]

семга/форель	400 г
кунжут

для маринада:
соус соевый	8 ст.л.
чеснок	4 зубчика
масло оливковое	4 ст.л.
мед	2 ст.л.
перец чили молотый
смесь перцев

[/stextbox]

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рыбу промыть и извлечь все косточки, пропустить очищенный чеснок через чесночницу. Для маринада смешать в форме для запекания соевый соус, мед, оливковое масло. Добавить в жидкую смесь подготовленный чеснок, острый молотый чили и смесь молотых перцев.
Поместить в получившийся маринад подготовленные куски рыбы кожей вверх и оставить при комнатной температуре на полчаса мариноваться. Перевернуть кожей вниз промариновавшуюся рыбу, сверху посыпать семенами кунжута.
Убрать рыбу вместе с маринадом в разогретую духовку и запекать блюдо в течение 12-15 минут при 230 градусах.
Семга в соево-медовом соусе с перцем чили прекрасно сочетается с гарнирами из риса или с овощами.