Средиземноморский картофельный салат с оливками и фетой

 

[stextbox id=’ingridients’ defcaption=»true»]

 800 г картофеля
 200 г томатов
 1 пучок базилика
 2 перца
 2 зубчика чеснока
 60 мл уксуса
 150 г маслин без косточек
 50 г оливок без косточек
 150 г сыра фета
 соль
 перец

[/stextbox]

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Вымойте и разрежьте пополам картофель и варите около 25 мин. до приготовления. Оставьте остудиться.

Шаг 2
Крупно нарежьте томаты и оставьте в 6 ст.л. масла. Очистите листики базилика от веточек. Вымойте перцы, разрежьте пополам, удалите сердцевину и крупно нарежьте. Очистите чеснок и мелко его измельчите.

Шаг 3
Смешайте уксус с томатным маслом. Смешайте картофель, оливки, томаты, базилик, перец и чеснок и покрошите фету над салатом. Приправьте солью и перцем и подавайте.