Сытные картофельные драники с луком

 

[stextbox id=’ingridients’ defcaption=»true»]

картофель	1 кг
масло растительное	100 мл
лук репчатый	1 головка
соль	1 ч.л.
перец черный молотый	1/2 ч.л.

[/stextbox]

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Клубни картофеля очистить и быстро натереть, мякоть не должна успеть потемнеть. Репчатый лук также натереть или измельчить с помощью блендера, добавить в картошку. Излишки жидкости слить. Массу посолить и поперчить по вкусу. Разогреть на сковороде растительное масло, выложить тесто ложкой. Жарить картофельные драники на среднем огне с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.